鳳梨酵素（又叫鳳梨蛋白酶，Bromelain）是從鳳梨（主要是鳳梨梗）中提取出來的一種天然酵素，具有多種對人體有益的作用，以下是常見的好處：
 

1. 幫助消化蛋白質

鳳梨酵素能分解蛋白質，幫助腸胃消化、減輕脹氣、促進腸道蠕動，特別適合吃大魚大肉後輔助消化。
 

2. 消炎作用

它有天然的抗發炎效果，能夠緩解因運動或受傷引起的發炎與疼痛，對於運動後的肌肉修復有幫助，也常被應用於關節炎患者來減少關節發炎不適。
 

3. 促進傷口癒合

鳳梨酵素有助於促進組織修復，幫助手術後、創傷後的復原速度，也可能減少腫脹與瘀青。
 

4. 提高免疫力

部分研究指出，鳳梨酵素有助於調節免疫系統、增強免疫功能，對抵抗病菌、減少感染機率有潛在好處。
 

5. 可能幫助預防血栓

鳳梨酵素具抗凝血的潛力，可以防止血小板過度凝集，對於需要維持血液暢通的人可能有正面影響（不過若有服用抗凝血藥物的人需小心使用）。
 

6. 緩解過敏和鼻炎

因為其抗發炎和分解蛋白質的特性，有些人使用鳳梨酵素來減緩過敏性鼻炎、鼻塞等症狀。
 

⚠️ 注意事項：
 

• 胃潰瘍、出血傾向者、懷孕中 建議先諮詢醫師再使用。
• 服用抗凝血劑（如Aspirin, Warfarin）者須小心，避免影響藥效或增加出血風險。
• 適量攝取為佳，避免過量引起腸胃不適（如腹瀉）。