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塑膠工廠的大老闆,10年前遇到產業外移,他放下老闆身段,回家接下父親的冰品路邊攤,並且把自家銷售最好的傳統鳳梨冰,改良研發出一系列可以邊走邊享用的鳳梨冰飲品,搶佔手搖飲市場,老滋味加上新創意,讓他從生
夏天是吃冰的季節,記者彭心一和周聰裕要帶我們去台中拜訪一間古早味鳳梨冰,五十多年歷史是許多人記憶中的好味道,第二代老闆接棒之後注入新思維,不僅親自挑選好的鳳梨,熬煮鳳梨醬也得熬上四小時,不放任何添加物